Ihr kennt es sicher – das englische Sprichwort „an apple a day keeps the doctor away“. Regelmäßige Arztbesuche durch den täglichen Verzehr eines Apfels zu ersetzen, ist zwar nicht zu empfehlen. Fakt ist aber: Äpfel enthalten jede Menge gesunde Inhaltsstoffe. Äpfel können beispielsweise ein gesundes Altern unterstützen. Eine Untersuchung von Wissenschaftlern aus den USA und Israel legt nahe, dass die pflanzlichen Stoffe namens Flavonoide die Wahrscheinlichkeit, im Alter gebrechlich zu werden, senken können. Flavonoide, die unter der Apfelschale enthalten sind, haben außerdem eine entzündungshemmende Wirkung. In Äpfeln stecken aber noch jede Menge andere Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die gut für eure Gesundheit sind.