Warum soll man Äpfel mit der Schale essen?
Die meisten Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe liegen – wie bei vielen Obst- und Gemüsesorten – direkt unter der Schale. Deshalb sollten Äpfel möglichst mit Schale verzehrt werden. Und noch ein Grund, warum ihr öfter mal in einen Apfel beißen solltet: Gesunde Menschen, die sich gesund ernähren, brauchen in der Regel keine Nahrungsergänzungsmittel. Zurück